中国海洋大学教授、博士生导师

曾任日本学术振兴会外国人特别研究员、日本佐贺大学外国人特定研究员。

从事海洋食品的营养健康研究。

获国家自然科学基金面上和重点项目、国际科技合作重点项目、农业部公益性行业（农业）科研专项、“十一五”和 “十二五”国家科技支撑计划、国家863项目、“十三五”国家重点研发计划等科研项目10余项。

发表科学论文300余篇，第一作者/通讯作者SCI收录文章100余篇，参编著作十余部。担任多个国际SCI期刊编委。

获日本油化学会“JOCS Young Fellows Award”奖、教育部“新世纪优秀人才支持计划”、山东省科技进步一等奖、山东省技术发明二等奖、国家科学技术进步二等奖等。

任山东营养学会常务理事，特殊食品、食物营养专委会副主任委员。